Un plauso alla Giunta di Roma Capitale guidata dal sindaco Gualtieri per il protocollo siglato con l’Ente professionale dei biologi Enpab, proposto da una delibera dell’Assessora all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti, Alfonsi, e volto ad informare e formare le cittadine e i cittadini di Roma e del Lazio sulle pratiche di una corretta alimentazione e a promuovere un approccio consapevole al cibo per tutelare la salute e l’ambiente. Grazie anche alla presidente di Enpab, Tiziana Stallone, per la sensibilità dimostrata verso un’iniziativa che dimostra la lungimiranza di una politica che ha anche il dovere di prevenire le malattie e promuovere il benessere attraverso modelli sani per l’Uomo e per il Pianeta, anche responsabilizzando le persone rispetto al potere dell’impatto, sia in positivo che negativo, delle proprie scelte e dei propri comportamenti nella vita quotidiana