A San Cesareo per ricordare la mia cara amica Anna Dente, grazie all’evento organizzato dal Comune che ringrazio per voler tenere in vita la sua memoria ed eredità.

Anna Dente era una donna fuori dal comune.

Ciò che aveva nel cuore lo aveva nella bocca, la cucina come salvezza perché espressione del suo modo di vivere.
Anna con la sua umanità e con i suoi sentimenti che costruiva atmosfera e ti faceva sentire bene, a casa, in famiglia,in armonia.
Anna che ha fatto conoscere la cucina romana nel mondo.
Anna che mi ha portata ovunque, da Alfonso Iaccarino a Heinz Beck.
Anna la sua amicizia che privilegio. Amicizia che resta in vita attraverso la sua splendida figlia @Angela Ferracci, attraverso Emilio e Pietro.
Anna grazie per quello che mi hai anzi che ci hai lasciato.