Bellissima iniziativa di Anci Lazio sulla “origine comune”, il marchio che lega le eccellenze della gastronomia al territorio e diventa strumento di promozione e valorizzazione. Personalmente è stata una grande emozione essere di nuovo al fianco di Carlo Hausman, un amministratore che nel Lazio ha saputo dare il giusto valore al settore dell’Agricoltura. Ne stiamo raccogliendo tutti i frutti. Ai tanti produttori locali dico sognate in grande come Antonello Colonna, che dalla porta rossa di Labico è diventato il Re degli chef.